洋風 | お菓子・デザート

ベーコンとじゃがいものケークサレ

ベーコンとじゃがいものケークサレ
252kcal(1人分)

ケークサレはいわば、甘くないケーキのようなものです。材料(パウンド型1台分)


投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
ベーコン
(フィリング)
3.5枚
じゃがいも
(フィリング)
225g
グリンピース(冷凍)
(フィリング)
50g
サラダ油
(フィリング)
小さじ1
塩
(フィリング)
1.5g
こしょう
(フィリング)
少々
薄力粉(小麦粉)
(生地)
100g
ベーキングパウダー
(生地)
大さじ1
たまご
(生地)
2個
パルメザンチーズ
(生地)
10g
サラダ油
(生地)
30cc
牛乳
(生地)
140cc
合計   1512kcal
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調理のポイント


1 じゃがいもは皮をむいて、1センチ角くらいのサイコロ状に切ります。ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
2 フライパンに油をひいて火にかけ、じゃがいも、ベーコン、グリンピースを炒めます。
3 じゃがいもが透き通ってきたら、塩、コショウをして混ぜ火を止めて、皿などに入れ粗熱を取ります。
4 ボールに小麦粉とベーキングパウダーを振るって入れて、残りの生地の材料も加えて混ぜ合わせます。
5 粗熱が取れた、フィリングの材料も加えて 切るように混ぜ合わせます。
6 型に流し込みます(クッキングペーパーをひいておくと、外す時に便利です)
7 180度に予熱した、オーブンで30分ほど焼いて、竹串などをさしてみて、何もついてこなかったら完成です。
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