
ホウレン草とホワイトえびのマヨサラダ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほうれんそう | 2束 | |
| えび (ホワイト) |
400g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| マヨネーズ (A) |
大さじ4 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ2 | |
| ペッパー(白) (A) |
少々 |
| 1 | ホウレン草は、塩少々を入れた熱湯で茹で、冷水の取って、水気を切り、2~3cm長さに切ります。 |
| 2 | えびは、殻をむいて酒で洗い、片栗粉をまぶして、熱湯で茹で、水気を切ります。 |
| 3 | ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、1のホウレン草、えびを加えて和えます。 |

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