豚しゃぶ肉のネギ塩ごまダレ焼き
267kcal（１人分）
豚しゃぶ肉のネギ塩ごまダレ焼き
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (しゃぶしゃぶ用) |
450g | |
| 葉ねぎ | 0.5本 | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| ごま（乾） (白) |
少々 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き) |
少々 |
合計 1068kcal
| 1 | 豚しゃぶ肉は、食べやすい大きさに切り、軽く塩、黒コショウをふります。長ネギ、ニンニクはみじん切りにします。 |
| 2 | フライパンにゴマ油、１のネギ、ニンニクを入れて炒め、香りが立ったら豚肉を加えて両面こんがり焼き色が付くまで焼きます。 |
| 3 | 最後に白ゴマを振り入れ、ひと混ぜし塩で味を調えます。 |
| 4 | ３を器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウをふります。 |
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