照り焼き風みぞれあんかけ
124kcal（１人分）
照り焼き風みぞれあんかけ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| きび (もちきび) |
大さじ1 | |
| 水 | 大さじ5 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 中ざら糖 (ざらめ糖) |
大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| しょうが（おろし） | 大さじ1 | |
| 大根 (大根おろし１/４カップ) |
50g | |
| 片栗粉 (水溶き片栗粉) |
少々 |
合計 248kcal
| 1 | 鍋にもちきびと水を入れ、さっと茹で、しょうゆ・ざらめ・酒・みりんを加え、５分ほど煮る。 |
| 2 | （１．）に大根おろしとおろししょうがを入れ、軽く混ぜてから水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 |
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