お弁当や付け合せに☆野菜のコンソメ煮♪
野菜の大きさ、お好みなどにより、火の通し具合は調整してくださいね。 残ったスープは、具材やスープを足して、活用しましょう。
| 1 | ブロッコリーや小房に分けます。 人参とパプリカは小さめに切ります。 しょうがはスライスします。 |
| 2 | 鍋にコンソメとしょうがを入れ、水1カップを加えます。 人参も入れて、火にかけます。 |
| 3 | 煮立ったら、ブロッコリーとパプリカも加えます。 再び煮立ったら、火を止めて、そのまま冷まします。 |
| 4 | 冷めたら、野菜だけ、引きあげます。 人参の火の通り具合はお好みで調整してください。 |
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