寒玉キャベツとベーコンのコンソメ煮込み
119kcal（１人分）
寒玉キャベツとベーコンのとろ～りコンソメ煮込み
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (（寒玉）) |
600g | |
| ベーコン (（厚切り）１５０ｇ) |
2枚 | |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 | |
| ワイン（白） | 50cc | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
合計 476kcal
| 1 | キャベツは食べやすい大きさのザク切りにします。ベーコンは1cm角に切ります。 |
| 2 | 鍋にオリーブ油を熱して、１のキャベツを炒めます。全体に油が回ったら、ベーコンを加えます。 |
| 3 | 白ワインを注いで、コンソメ（顆粒）、塩、コショウも加え、ひと混ぜしたら、弱火で煮込みます。 |
| 4 | ３のキャベツが柔らかくなったら、器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウを振ります。 |
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