さつまいもとキャベツのミルクスープ
96kcal（１人分）
さつまいものやさしい甘みのする簡単ミルクスープです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも | 60g | |
| キャベツ | 60g | |
| たまねぎ | 50g | |
| バター (又はマーガリン) |
0.5g | |
| 水 | 150cc | Ａ |
| 牛乳 | 100cc | Ａ |
| コンソメ（固形） | 0.5個 | Ａ |
| パセリ（生） (みじん切り) |
小さじ0.5 |
合計 192kcal
| 1 | さつまいもは皮をむき、大きめのひと口大に切って水にさらし、固茹で、またはレンジで加熱する。 |
| 2 | 小鍋にバターとタマネギを入れて炒め、すきとおったら、ひと口大に切ったキャベツを 入れ炒め、【Ａ】を加えて弱火で温める。 |  |
| 3 | 沸騰してきたら、①を入れてひと煮たちさせ、味見をして、適宜、塩コショウで味を ととのえ、パセリのみじん切りをちらす。 |  |
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このレシピのバランス
