ミキサーで簡単に作れる、ゼラチンで固めるタイプのプリンです。 もったりとした触感がクセになりそうです♪
食材名 | 分量 | グループ |
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さつまいも | 150g | |
卵 | 1個 | |
牛乳 | 150cc | |
ラカントS液状 | 40g | |
ゼラチン | 5g | |
水 | 30cc | |
甘納豆 | 12粒 | |
メープルシロップ | 少量 |
1 | ゼラチンを水の中でふやかした後、レンジで温め溶かしておく |
2 | さつまいもは皮を剥き適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でて冷ましておく |
3 | さつまいも、卵、牛乳、ラカントS液状、とかしたゼラチンを全てミキサーに入れ、30秒撹拌する |
4 | グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固め、甘納豆とメープルシロップで飾る |
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