ショコラ・マドレーヌ
469kcal（１人分）
ショコラ・マドレーヌ〔材料〕ハート型カップ 10個＋丸型ハート柄カップ 5個分
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 4個 | |
| グラニュー糖 | 80g | |
| バター | 120g | |
| 薄力粉(小麦粉) (☆) |
100g | |
| ココア（パウダー） (☆) |
20g | |
| ベーキングパウダー (☆) |
小さじ1 | |
| チョコレート (板チョコ（ブラック）１枚) |
58g | |
| 粉糖 (適量) |
0g |
合計 2345kcal
| 1 | ＊下準備 バター、チョコは小さく砕いて、それぞれ湯せん又はレンジで溶かしておきます。 |
| 2 | ☆の粉類は、合わせて2～3回ふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。 |
| 3 | ボウルに卵を割り入れ、よくほぐしたらグラニュー糖を加えます。泡立て器でトロリとなるまでよく混ぜます。 |
| 4 | ３に溶かしたチョコと、ふるっておいた☆の粉類を入れて、木ベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 |
| 5 | さらに溶かしたバターも加えて混ぜます。 |
| 6 | ５の生地を搾り出し袋（生クリームに付いているものでOK！）に移し、型に流し込みます。 |
| 7 | 180℃に予熱したオーブンで10～13分位焼きます。 |
| 8 | ７が冷めたら、粉砂糖を振ります。 |  |
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