
ハート型のさくさくココアクッキー〔材料〕4cmのハート型 30個分
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター | 100g | |
| グラニュー糖 | 50g | |
| たまご | 20g | |
| 薄力粉(小麦粉) (★) |
120g | |
| コーンスターチ (★) |
20g | |
| ベーキングパウダー (★) |
小さじ0.33 | |
| ココア(パウダー) (★) |
50g | |
| チョコレート (製菓用) |
50g |
| 1 | *下準備。バターは室温に戻しておきます。★の粉類を合わせて、ふるっておきます。チョコは細かく刻んでおきます。 |
| 2 | 室温に戻したバターに、砂糖をすり混ぜ、クリーム状にします。 |
| 3 | 卵を2~3回にわけて加え、混ぜます。 |
| 4 | ふるった★の粉類を混ぜ、ザックリと混ぜ合わせ、さらにチョコを加えて混ぜます。 |
| 5 | 生地をまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませます。 |
| 6 | 5を厚さ5mmにのばし、型で抜きます。 |
| 7 | クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで10~15分焼きます。 |

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