和風 | 野菜のおかず

じゃがいものピリ辛ゴマ和え

じゃがいものピリ辛ゴマ和え
157kcal(1人分)

じゃがいものピリ辛ゴマ和え


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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも1個
ごま(乾)大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん(本みりん)少々
からし(練り)
(お好みの量)
少々
サラダ油少々
合計   157kcal
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調理のポイント


1 じゃが芋は洗い、皮つきのままルクエに入れ、500Wのレンジで3分加熱する。(ルクエがない場合はラップをしてレンジで加熱)
2 (1.)を食べやすい大きさに切る。ゴマはすり鉢ですり、醤油・からし・みりんを加え混ぜる。
3 フライパンに薄く油を熱し、じゃが芋をサッと炒め、調味料とゴマを混ぜたものを加え、混ぜ合わせて火を止める。
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