とろろとレンコンの海老ワンタン☆
258kcal（１人分）
海老のプリッ、レンコンのモチッ、長芋のトロッ、いろんな食感が楽しめますよ。生姜をたっぷり入れると、体もポカポカです♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ワンタンの皮 (30枚) |
30枚 | |
| れんこん | 100g | |
| ながいも | 50g | |
| 干ししいたけ (戻しておく) |
3個 | |
| くるまえび | 2尾 | |
| しょうが（おろし） (お好みで) |
少々 | |
| 料理酒 | 小さじ1 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
合計 516kcal
| 1 | 戻して柔らかくした干しシイタケはみじん切り、海老は細かく切り、長芋・レンコンは皮をむいてすりおろす。 |
| 2 | ボウルに（１．）を入れ、酒・おろし生姜・片栗粉・塩・こしょうを加え、よく混ぜる。 |  |
| 3 | ワンタンの皮に（２．）を少し乗せ、ふちに水をつけて包む。 |  |
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このレシピのバランス
