牛肉とピーマンのきんぴら
281kcal（１人分）
ピリ辛でご飯がすすみます^m^
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉こま切れ | 100g | |
| ピーマン | 5個 | |
| ごま（乾） | 少々 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 一味唐辛子 (適量) |
少々 |
合計 562kcal
| 1 | 牛肉は１口大、ピーマンは縦６つに切る。 |
| 2 | フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れ、さらに炒める。 |
| 3 | 酒・砂糖・みりん・しょうゆを入れ、水分が少なくなるまで炒める。 |
| 4 | 一味唐がらし、ゴマを加える。 |
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