キノコとポテトのもちもちプチピザ
294kcal（１人分）
キノコとポテトのもちもちプチピザ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも (中３個) |
400g | |
| ぶなしめじ (１／２株) |
0.5パック | |
| ベーコン (２枚) |
40g | |
| パセリ（乾） | 小さじ1 | |
| たまご（白身） (A生地の材料) |
2個 | |
| 塩 (A生地の材料) |
少々 | |
| 米粉 (A生地の材料) |
大さじ8 | |
| ごま油 (A生地の材料) |
大さじ2 | |
| チーズ (（溶ける）ピザ用 適量) |
3枚 | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）) |
少々 |
合計 1176kcal
| 1 | ジャガイモは皮付きのまま、串がスッと通る固さまで茹でます。（又は電子レンジで加熱） |
| 2 | シメジは粗みじんに、ベーコンは１cm角に切ります。パセリはみじん切りにします。 |
| 3 | １を熱いうちに皮をむき、つぶします。 |
| 4 | ３にAの生地の材料と、２のシメジ、ベーコン、パセリを入れて、混ぜながらまとめ、直径３ｃｍくらいのボールを作ります。 |
| 5 | （まとめずらい時は、手に水をつけながら。） |
| 6 | ４を５mmくらいの厚さにつぶして、ゴマ油（分量外）を熱したフライパンで両面カリッとして、キツネ色になるまで焼きます。 |
| 7 | ６にピザ用のチーズを散らし、粗挽き黒コショウをふって、チーズが溶けるまで加熱します。 |
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