ローズマリー香る♪ジャーマンポテト
305kcal（１人分）
ローズマリー香る♪ジャーマンポテト
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも (メークィン) |
4.5個 | |
| たまねぎ | 2個 | |
| ベーコン | 80g | |
| バター | 20g | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き) |
少々 | |
| ローズマリー（生） | 1枝 |
合計 1220kcal
| 1 | ジャガイモは、皮付きのまま丸ごと、竹串がスッと刺さるぐらいまで茹でます。（約20分ぐらい） |
| 2 | 熱いうちに皮をむいて、1cm厚さの輪切りにします。 |
| 3 | 玉ネギは縦半分に切り、１cm幅に、ベーコンも1cm幅に揃えて切ります。（厚切りの場合は、1cm幅の拍子切りにします。） |
| 4 | フライパンにオリーブ油を熱し、３の玉ネギ、ベーコンを入れて炒めます。 |
| 5 | 玉ネギが好みの固さになったら火を止めて、1度取り出します。 |
| 6 | 同じフライパンにバターを溶かし、２のジャガイモを重ならないように並べ、片面5分ぐらいずつじっくり焼いて、両面に焼き色をつ |
| 7 | （火加減は弱中火ぐらいで） |
| 8 | ６に５を戻し入れ、ちぎったローズマリーも入れて炒め合わせ、塩、コショウで調味します。 |
| 9 | 器に８を盛り付けます。（今回は、カットしたローズマリーの枝とピンクペッパーを飾ってみました。） |
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