和風おろしポン酢ハンバーグ
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- kcal（１人分）
豆腐とひき肉ぉ混ぜ合わせて つくっているので、サッパリとした 仕上がりになってます。 表示㌍よりあります。>_<
投稿者：ちぃーー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 挽き肉 | 60g | |
| 玉ねぎ | 1個 | |
| 豆腐 | 200g | |
| ネギ | 少々 | |
| 大根 | 5cm | |
| ポン酢 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| 粉末だし | 少々 | |
| 卵黄1 | 1個 |
合計 - kcal
見た目もきれいで楽しめますので、 飾り付けの材料などいろいろためすのも いいかもしれません。
| 1 | 豆腐ぉキッチンペーパーで包んでレンジでチンして、水気ぉ抜きます。その間に玉ねぎぉみじん切りにし、ねぎも切ります。 |
| 2 | 豆腐の水気が抜けたら、 ボウルに移し替えてしゃもじなどで かき混ぜます。 かき混ぜたらひき肉ぉ入れさらき混ぜます。 |
| 3 | みじん切りにした玉ねぎぉ フライパンで炒って しなってきたら、ネギと一緒に ひき肉と豆腐が入ったボウルにいれます。 |
| 4 | 材料ぉ入れ終わったらよくかき混ぜ、調味料ぉいれていきます。醤油、卵黄、ほんだし、塩、こしょうを入れてさらかき混ぜます。 |
| 5 | パン粉ぉ入れ形ぉつくれる くらいの硬さになったら。 丸めていきます。 空気がしっかり入るように丸めていきます。 |
| 6 | 完成したらフライパンに 油ぉひき焼いていきます。 表面が焼けたらふたぉしてなかに火ぉ通します。その間にタレ作りです。 |
| 7 | 大根ぉおろして、 ポン酢と和えます。 これでタレの完成です！ 焼き終えたハンバーグに タレぉかけて完成です！ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
