ふわふわの生地に、桜エビの食感と香りがすごく合います♪
食材名 | 分量 | グループ |
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ながいも | 200g | |
たまご | 1個 | |
葉ねぎ (お好みの量) |
1本 | |
さくらえび | 大さじ2 | |
だしの素 (1/2) |
小さじ0.5 | |
昆布茶 (1/4) |
小さじ0.25 | |
ごま油 | 少々 | |
お好み焼きソース | 少々 | |
かつお節 (適量でOK) |
2g |
1 | 山の芋は皮をむいて、すりおろす。 |
2 | (1.)と卵、桜エビ、ネギ、だしの素、昆布茶をよく混ぜ合わせる。 |
3 | フライパンにゴマ油を熱し、(2.)を入れて、両面しっかり焼く。お皿に盛り、ソースとかつおぶしをたっぷりかける。 |
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