和風 | 野菜のおかず

ヘルシー♪山の芋と桜エビのお好み焼き

ヘルシー♪山の芋と桜エビのお好み焼き
274kcal(1人分)

ふわふわの生地に、桜エビの食感と香りがすごく合います♪


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材料 
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食材名分量グループ
ながいも200g
たまご1個
葉ねぎ
(お好みの量)
1本
さくらえび大さじ2
だしの素
(1/2)
小さじ0.5
昆布茶
(1/4)
小さじ0.25
ごま油少々
お好み焼きソース少々
かつお節
(適量でOK)
2g
合計   274kcal
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調理のポイント


1 山の芋は皮をむいて、すりおろす。
2 (1.)と卵、桜エビ、ネギ、だしの素、昆布茶をよく混ぜ合わせる。
3 フライパンにゴマ油を熱し、(2.)を入れて、両面しっかり焼く。お皿に盛り、ソースとかつおぶしをたっぷりかける。
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