サーロインのコロコロガーリックソテー♪
369kcal（１人分）
厚切りお肉とコロコロガーリック・お酢でガッツリスタミナ解消♪ バテた体がシャキッと元気になります！
投稿者：ariel
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| サーロイン（輸入牛） | 250g | Ａ |
| 塩 | 少量 | Ａ |
| ペッパー | 少々 | Ａ |
| 片栗粉 | 小さじ2 | Ａ |
| にんにく | 10片 | Ｂ |
| たけのこ（水煮缶詰） | 100g | Ｂ |
| かぼちゃ | 100g | Ｂ |
| いんげんまめ | 50g | Ｂ |
| にんじん | 50g | Ｂ |
| きくらげ（乾） | 20g | Ｂ |
| 穀物酢（タマノイ酢） | 大さじ2 | Ｃ |
| オイスターソース | 大さじ2 | Ｃ |
| ナンプラー | 大さじ1 | Ｃ |
| 砂糖 | 大さじ1 | Ｃ |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | Ｃ |
合計 1476kcal
にんにくは中まで、じっくり火を通して下さい。きくらげは戻してから使用します。
| 1 | 牛肉は常温に戻し、塩・胡椒をふって下味を付け、大きめな一口大にカットし片栗粉をまぶしておきます。 |
| 2 | 野菜は食べやすい大きさにカットします。 |
| 3 | 肉・にんにく・野菜それぞれ油通しします。 |
| 4 | フライパンにすべての材料を入れ軽く炒め合わせます。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
