ナスと豆腐の味噌生姜炒め
146kcal（１人分）
ナスと豆腐の味噌生姜炒め
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす | 2本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 木綿豆腐 | 100g | |
| 味噌（赤） | 大さじ1.5 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| しょうが（おろし） (生しょうが小さじ1～2) |
小さじ1 | |
| 昆布茶 | 少々 | |
| ごま油 (適量でOK) |
少々 |
合計 292kcal
| 1 | 豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジで３分半加熱して水気をしっかり取る。 |
| 2 | ナスは半分に切り薄切りにして水にさらし、玉ねぎは薄切りにする。 |  |
| 3 | ★印を合わせておく。フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・ナス・豆腐の順に入れて、炒める。 |
| 4 | ★印の材料と昆布茶を加え、混ぜ合わせて火を止める。 |  |
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