野菜たっぷり♪タラのサッパリ炒め
131kcal（１人分）
野菜とタラを使った炒め物。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たら | 1切れ | |
| トマト (1/2) |
0.5個 | |
| アスパラガス | 3本 | |
| ぶなしめじ (1/2パック) |
0.5パック | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 (適量でOK) |
少々 | |
| オリーブ油 (適量でOK) |
少々 | |
| スパイスドレッシング | 少々 |
合計 131kcal
| 1 | タラは両面に軽く塩・胡椒を振り置いておく。アスパラは適当な大きさに切り、塩茹でする。トマトは食べやすい大きさに切る。 |  |
| 2 | タラを１口サイズに切り、片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、タラを両面焼き色が付くまで焼き、取り出す。 |  |
| 3 | しめじ・アスパラ・トマトの順に炒め、塩・胡椒で軽く味をつけ、（２．）のタラを戻し、さっと炒める。 |  |
| 4 | 火を止めて、スパイスドレッシングを加え、軽く混ぜ合わせる。 |  |
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