揚げずに簡単♪豆腐入り酢鶏
- kcal（１人分）
揚げずに簡単♪豆腐入り酢鶏
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 100g | |
| 木綿豆腐 | 100g | |
| にんじん (1/2本) |
0.5本 | |
| 干ししいたけ | 3個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| ピーマン | 2個 | |
| しょうゆ (しょうゆ：酒：ごま油1:1:1) |
大さじ4 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 酢 | 大さじ4 | |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 | |
| 梅味噌 | 大さじ1 | |
| 片栗粉 (適量でOK) |
少々 |
合計 - kcal
梅味噌をちょっと入れると、コクがでて美味しかったです
| 1 | 鶏もも肉は１口大にそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、◎印の調味料を入れ、よくもんで１０分ほど置く。 |
| 2 | 豆腐はクッキングペーパーにくるみ、レンジで３分。適当な大きさに切り、◎印の調味料を入れ、よくもんで１０分ほど置く。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉と豆腐を両面火が通るまで焼く。取り出して、油を軽く拭き取り、野菜を入れ炒める。 |
| 4 | ★印の調味料を入れ、煮立たせてから、鶏肉と豆腐を戻して、水溶き片栗粉を加えよく絡める。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
