ゴーヤがいっぱい食べれる我が家で人気の夏サラダです!毎年、夏中ヘビーローテーションのサラダです!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ゴーヤ | 1本 | |
| トマト | 1個 | |
| オクラ | 5本 | |
| とうもろこし (冷凍可) |
30g | |
| ツナ缶(油漬) (水煮でもOK!) |
80g | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| ペッパー(黒) | 少々 |
ゴーヤを生でいっぱい食べれるサラダです。味付けほとんどなしですが、そのままでも美味しくいただけますが、お好みでぽん酢をかけても美味しいですよ!
| 1 | 1)ゴーヤは半分に切ってワタを取り、薄切りにし、塩をしておく。 |
| 2 | オクラはさっと茹でて、1~2mm位の厚さに、トマトは1cm角に切っておく。コーンは冷凍なら熱湯をかける。生なら茹でる。 | ![]() |
| 3 | 1)のゴーヤの水気を絞り、オクラ・トマト・ツナ(軽く油分を切る)・コーンと器に盛り付け、ペッパー少々で、出来上がり~♪ |

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