簡単おいしい☆野菜のオリーブオイル蒸し♪
今回、藻塩を使いました。 美味しいお塩とたっぷりのオリーブオイルが美味しさのポイントです。
| 1 | ブロッコリーの芯の部分は、厚めに皮をむいて輪切りに、他は房ごとに切り分けます。 人参とナスは食べやすい大きさに切ります |
| 2 | にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンへ入れます。 弱火にかけ、香りが出たら、硬い野菜から入れます |
| 3 | 軽く藻塩をふり、水カップ1/2を回しかけ、ふたをして蒸し焼きにします。 5分ほどしたらフタを取り、水分を飛ばします。 |
| 4 | 藻塩で味を調えます。 |
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