鶏肉とナスのトマトソースパスタ
417kcal（１人分）
オレガノの香りと、ほろ苦さがいいですね～♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、皮なし、生） (１/２枚) |
0.5枚 | |
| なす | 1本 | |
| チーズ (モッツァレラ) |
0.5切れ | |
| ホールトマト (１カップ) |
1個 | |
| ケチャップ (１/２カップ) |
0.5カップ | |
| ウスターソース (１/４カップ) |
0.25カップ | |
| オレガノ (1/2) |
小さじ0.5 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| オリーブ油 | 少々 | |
| 塩 | 少量 | |
| ペッパー（黒） | 少量 |
合計 417kcal
| 1 | 鶏肉は塩・ブラックペパーをし、ナスは輪切りにして水にさらしてアクを取る。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮から焼き、両面色が変わるまで焼く |
| 3 | 鶏肉、ナスを入れ炒め、ホールトマト・ケチャップ・ウスターソース・コンソメの素・オレガノを入れ、煮立たせ、鶏肉を戻し入れる |
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