和風 | お肉のおかず

フライパン1つで♪牛肉と長いもの梅煮

フライパン1つで♪牛肉と長いもの梅煮
298kcal(1人分)

フライパン1つで♪牛肉と長いもの梅煮


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材料 
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食材名分量グループ
牛肉200g
ながいも100g
白ねぎ1本
しょうが1片
梅干し1個
だし汁300ml
しょうゆ大さじ2
みりん(本みりん)大さじ2
合計   596kcal
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調理のポイント


1 牛肉・長いもは食べやすい大きさに切り、白ネギはぶつ切り、生姜は千切りにする。
2 フライパンを熱し、白ネギを焦げ目がつくまで焼き、取り出したら、★印を入れて煮立たせる。
3 (1.)と長芋・牛肉・生姜・ちぎった梅干しを入れて、アクを取りながら中火で肉に火が通るまで煮る。
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