
ちょっと普通の牛丼とは違う味付けで作ってみました♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (お好みの量) |
150g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| めんつゆ(ストレート) | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| テンメンジャン | 小さじ1 | |
| トウバンジャン | 少々 | |
| ごはん | 1杯 |
紅ショウガはあればお好みで。
| 1 | フライパンに水50ccとだしの素少々を入れて、沸騰したら薄切りにした玉ねぎを加えしんなりするまで煮る。 |
| 2 | ★印の調味料と牛肉を入れ、ふたをして火が通るまで煮る。途中でアクを取る。 |
| 3 | テンメンジャンと豆板醤を加え、よく混ぜ合わせてから火を止める。 |
| 4 | 器にごはんと(3.)を盛り、お好みで紅しょうがをのせる。 |

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