
春キャベツと生姜のさっぱりチャーハン☆
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (お茶碗1杯) |
1杯 | |
| キャベツ (みじん切り 2つかみ ) |
2枚 | |
| しらす干し | 20g | |
| たまご | 1個 | |
| しょうが(おろし) | 小さじ2 | |
| 昆布茶 | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| しょうゆ | 少々 |
| 1 | フライパンに油を熱し、炒り卵を作る。 |
| 2 | 卵を取り出して、キャベツ・しらす・生しょうがを入れて炒め、塩・こしょうをして、ご飯・昆布茶・1の卵を加え、さらに炒める。 |
| 3 | 醤油を鍋肌から、サッとまわしかけ、混ぜる。 |