和風 | 野菜のおかず

オリーブオイルで美味しい☆人参のマリネ♪

オリーブオイルで美味しい☆人参のマリネ♪
136kcal(1人分)

人参をヘルシーなマリネにしました。 バジルの葉がいい香りです。 はちみつの甘さも優しいですよ。


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材料 
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食材名分量グループ
にんじん2本
小さじ0.5
バジル(生)1枚
ペッパー(黒)少々
はちみつ大さじ2
オリーブ油大さじ2
1カップ
合計   544kcal
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調理のポイント

人参の量により、塩加減を調整してくださいね。 お酢の量も調整してくださいね。


1 保存容器に、はちみつ・オリーブオイル・酢を入れてよく溶かします。 にんじんはスライサーなどで千切りにします。
2 塩をし、15分くらいおいておきます。 水が出てくるので、軽く水気を切り、合わせ調味料の中に入れて和えます。
3 バジルの葉を乗せ、粗挽き胡椒をふり、冷蔵庫で寝かせます。
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