人参をヘルシーなマリネにしました。 バジルの葉がいい香りです。 はちみつの甘さも優しいですよ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん | 2本 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| バジル(生) | 1枚 | |
| ペッパー(黒) | 少々 | |
| はちみつ | 大さじ2 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| 酢 | 1カップ |
人参の量により、塩加減を調整してくださいね。 お酢の量も調整してくださいね。
| 1 | 保存容器に、はちみつ・オリーブオイル・酢を入れてよく溶かします。 にんじんはスライサーなどで千切りにします。 |
| 2 | 塩をし、15分くらいおいておきます。 水が出てくるので、軽く水気を切り、合わせ調味料の中に入れて和えます。 |
| 3 | バジルの葉を乗せ、粗挽き胡椒をふり、冷蔵庫で寝かせます。 |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。