人参をヘルシーなマリネにしました。 バジルの葉がいい香りです。 はちみつの甘さも優しいですよ。
食材名 | 分量 | グループ |
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にんじん | 2本 | |
塩 | 小さじ0.5 | |
バジル(生) | 1枚 | |
ペッパー(黒) | 少々 | |
はちみつ | 大さじ2 | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
酢 | 1カップ |
人参の量により、塩加減を調整してくださいね。 お酢の量も調整してくださいね。
1 | 保存容器に、はちみつ・オリーブオイル・酢を入れてよく溶かします。 にんじんはスライサーなどで千切りにします。 |
2 | 塩をし、15分くらいおいておきます。 水が出てくるので、軽く水気を切り、合わせ調味料の中に入れて和えます。 |
3 | バジルの葉を乗せ、粗挽き胡椒をふり、冷蔵庫で寝かせます。 |
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