豆乳☆おから☆きな粉のベーグル
560kcal（１人分）
豆乳☆おから☆きな粉のベーグル
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 強力粉 | 100g | |
| おから | 30g | |
| きな粉 | 大さじ3 | |
| 豆乳 | 150cc | |
| 黒砂糖 (黒砂糖or砂糖) |
小さじ2 | |
| パン酵母 (ドライイースト ) |
小さじ0.5 | |
| 塩 | 少々 |
合計 560kcal
| 1 | ボウルに強力粉・きな粉を入れて混ぜ合わせ、おから・砂糖・ドライイースト・塩を入れる。 |
| 2 | 温めた豆乳を加え、なめらかになるまでよくこねる。 |
| 3 | 生地を２つに分けて丸め、ラップをかぶせ１５分ほど置く。 |
| 4 | 軽く沸騰した鍋に、形を整えた（３．）を入れ、裏と表を１～２分ゆでる。 |
| 5 | 温めておいたオーブンで、１０分焼く。（キツネ色になったらアルミをかぶせる） |
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