和風 | ごはんもの

簡単おいしい☆雑穀ごはん風黒ごまごはん♪

簡単おいしい☆雑穀ごはん風黒ごまごはん♪
442kcal(1人分)

雑穀ごはん風に黒ごまを入れて炊いてみました。梅干しの塩分がほのかにおいしいごはんです。


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材料 
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食材名分量グループ
こめ(精白米)3合
ごま(黒)大さじ2
梅干し1個
料理酒大さじ1
みりん(本みりん)大さじ1
合計   1768kcal
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調理のポイント

みりんを入れることで色つやよく炊き上がります。 黒ごまと白ごまを混ぜてもいいです。 梅干しを入れて少しおくことで、梅干しの塩分がごはんにうつります。


1 米は研いで30分ほどざるにあげておきます。 炊飯釜に米を入れ、酒とみりんを入れてからいつもどおり水加減します。
2 黒ごまを加え、軽く混ぜ、梅干しを乗せます。 10分ほどおき、炊飯します。 炊き上がったら、軽くほぐし、10分蒸らしま
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