夏野菜がおいしい☆ラタトゥユ♪
120kcal（１人分）
夏野菜をオリーブオイルでじっくり炒め、 塩とガーリックパウダーでさわやかなラタトゥユに仕上げました。 ごはんにかけて
投稿者：あいあん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 黄パプリカ | 1個 | |
| なす | 3本 | |
| ズッキーニ | 1本 | |
| トマト (完熟がおすすめ) |
2個 | |
| オリーブ油 | 大さじ3 | |
| バジル（生） | 4枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| ガーリックパウダー | 小さじ1 |
合計 480kcal
出来立てもおいしいですし、冷めてもおいしいです。 うちの子たちは、ごはんにかけて食べるのが好きです。
| 1 | 野菜は食べやすい大きさに切ります。 フライパンにオリーブオイルを入れます。 トマト以外の野菜を炒めます。 |
| 2 | 焼き色がついてきたら、トマトとバジルの葉を加え、ふたをして蒸し焼きにします。 |
| 3 | トマトの水分が出てきたら、塩・ガーリックパウダーで味を調えます。 |
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