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チーズリゾットのパプリカカップ

チーズリゾットのパプリカカップ
435kcal(1人分)

チーズリゾットのパプリカカップ


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材料 
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食材名分量グループ
黄パプリカ2個
赤パプリカ2個
ミニトマト4個
ソーセージ2本
たまねぎ50g
ごはん
(お茶碗山盛り1杯)
1杯
豆乳200cc
100cc
コンソメ(固形)1個
バター10g
チーズ
(とろけるチーズ)
4枚
少々
ペッパー(黒)少々
カルダモン少々
セージ(粉)少々
オリーブ油
(適量)
少々
合計   870kcal
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調理のポイント


1 玉ねぎはみじん切り、ソーセージは薄切りにする。パプリカは、上部を切って(上の部分はふたに使います)、種をきれいに取る。
2 バターを熱し、1を炒め、火が通ったら、豆乳・水・コンソメの素を入れ、ご飯・塩・ブラックペパーを入れ、混ぜながら煮る。
3 とけるチーズをひとつかみ、カルダモン、セージを入れて、よく混ぜ火を止める。
4 パプリカに3とプチトマトを入れ、とけるチーズをかけ、パプリカの表面にオリーブオイルを軽く塗る。オーブンで、15分焼く。
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