
チーズリゾットのパプリカカップ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 黄パプリカ | 2個 | |
| 赤パプリカ | 2個 | |
| ミニトマト | 4個 | |
| ソーセージ | 2本 | |
| たまねぎ | 50g | |
| ごはん (お茶碗山盛り1杯) |
1杯 | |
| 豆乳 | 200cc | |
| 水 | 100cc | |
| コンソメ(固形) | 1個 | |
| バター | 10g | |
| チーズ (とろけるチーズ) |
4枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー(黒) | 少々 | |
| カルダモン | 少々 | |
| セージ(粉) | 少々 | |
| オリーブ油 (適量) |
少々 |
| 1 | 玉ねぎはみじん切り、ソーセージは薄切りにする。パプリカは、上部を切って(上の部分はふたに使います)、種をきれいに取る。 | ![]() |
| 2 | バターを熱し、1を炒め、火が通ったら、豆乳・水・コンソメの素を入れ、ご飯・塩・ブラックペパーを入れ、混ぜながら煮る。 |
| 3 | とけるチーズをひとつかみ、カルダモン、セージを入れて、よく混ぜ火を止める。 | ![]() |
| 4 | パプリカに3とプチトマトを入れ、とけるチーズをかけ、パプリカの表面にオリーブオイルを軽く塗る。オーブンで、15分焼く。 | ![]() |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。