液体塩糀を使って、新玉ねぎと一緒にマリネにしてみました。さっぱりとおいしく、付け合せやおつまみに最高☆簡単ですよ☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり | 2本 | |
たまねぎ (新玉ねぎ) |
0.5個 | |
塩麹 (液体) |
大さじ3 | |
酢 | 小さじ1 | |
レモン果汁 | 小さじ1 | |
オリーブ油 | 小さじ1 |
お酢とレモン汁を合わせることで爽やかさが増します。 塩糀の甘みがあっておいしいです。
1 | きゅうりは2ミリの輪切りにし、新玉ねぎはスライスします。 調味料は合わせておきます。 |
2 | 保存容器に材料と合わせ調味料を入れ、軽く混ぜて冷蔵庫で30分以上寝かせます。 |
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