マーブルベリーソースのヨーグルトムース
- kcal（１人分）
ラカンカシロップを使って作る 【ベリーソース】は簡単でとっても応用が利きますので旬の時期に、たくさん作って冷凍しては？
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 【ベリーソース】 | 0g | |
| いちご | 50g | |
| ブルーベリー | 50g | |
| ラカントS液状 | 75g | |
| リキュール (フランボワーズ) |
0g | |
| レモン果汁 | 小さじ2 | |
| 【A】 | 0g | |
| 低脂肪乳 | 250g | |
| ラカントS顆粒 | 90g | |
| ヨーグルト（低脂肪） | 3カップ | |
| 【B】 | 0g | |
| レモン果汁 | 小さじ1 | |
| レモンの皮 | 小さじ0.5 | |
| ゼラチン (水で溶かしておきましょう。) |
10g | |
| 生クリーム | 50g | |
| 【仕上げ】 | 0g | |
| ミント (おこのみで仕上げに) |
5g |
合計 - kcal
ヨーグルト、生クリームなどを加えるときは、火は入れません。 ラカンカシロップを使ってベリーソースを作るので手間がなく 簡単に美味しいソースが出来上がります。
| 1 | 【ベリーソース】を作ります。 ラカンカシロップ、その他の材料を一緒に ミキサーに入れ なめらかに撹拌します。 ボ |
| 2 | 次に【A】の材料を鍋に入れます。 ラカンカが溶けたら、火を止めます。 ※沸騰させないように注意しましょう。 |
| 3 | ②の鍋が熱いうちに、ゼラチンを 加えてしっかりと溶かします。 次に、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁、レモンの皮を加 |
| 4 | 氷水をはったパットなどを用意し 型に③を流しこんでいきます。 少し固まり始めたら、①のベリーソースを落とし、竹串など |  |
| 5 | ①のベリーソースは、こんなタルトにも使えるので便利です。どうぞ多めに作ってみてくださいね！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
