胸肉のチーズパン粉焼きです。
食材名 | 分量 | グループ |
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むね肉(鶏) | 150g | |
たまご | 1個 | |
パン粉(衣用) | 大さじ6 | |
パルメザンチーズ | 大さじ1 | |
パセリ(乾) | 小さじ1 | |
塩こしょう | 少々 | |
薄力粉(衣用) | 少々 |
1 | 胸肉に塩コショウする。胸肉をといた卵にくぐらせる。パン粉とチーズとパセリを混ぜておく。 |
2 | 胸肉を小麦粉にくぐらせる。そして、パン粉にくぐらせる。 |
3 | フライパンに多めのサラダ油をいれ、中火で中まで胸肉に火を通す。両面こんがり焼く。 |
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