少しヘルシーに♪彩りハンバーグ煮込み
282kcal（１人分）
油を使わずに野菜たっぷり美味しいハンバーグ煮込みができちゃいます！写真は完成量の半分です。
投稿者：anan
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ハンバーグ（冷凍） (大きめ2個) |
220g | |
| にんじん(皮むき) | 1本 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| ブロッコリー | 1株 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんにく | 1片 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計 846kcal
茹でることで、カロリーカット＆時短に。ブロッコリーの茎は入れてもかまいませんが、スープやサラダに使ってもいいと思います。人参を赤パプリカにしたりと、冷蔵庫にある食材で作ってみてくださいね。
| 1 | 人参、じゃがいも（メークインを使うと煮崩れしにくい）、ブロッコリーを一口大に切り、固い順からゆがく。 |
| 2 | １をざるにあげておく。煮汁は残しておく。 |
| 3 | フライパンにみじん切りにしたにんにく、一口大に切った玉葱、冷凍ハンバーグをそのまま入れる。 |
| 4 | ３に２で残しおいた煮汁を少し入れる。大匙４～５ぐらい。コンソメを入れて中火と弱火の間ぐらいの火力に設定。 |
| 5 | 冷凍ハンバーグが柔らかくなったら、一口大に切り、すぐフライパンに戻す。フライパンの中で菜箸で切っても○。 |
| 6 | ある程度火が通ったら２でざるにあげておいた野菜を加える。焦げそうなら、野菜を茹でた残り汁を加える。 |
| 7 | 必要なら塩こしょうをして出来上がり。 |
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