レンズ豆餡の白玉
151kcal（１人分）
レンズ豆を甘く煮てモチモチ白玉と合わせました
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レンズ豆を煮すぎないようにします
| 1 | レンズ豆を洗って１０分ほど水につけておく 豆の３〜４倍の水で５分茹でてザルに取り、水洗いする |
| 2 | １と、ラカン糖と水を合わせたシロップを鍋に入れ、沸騰後２分ほど煮てそのまま冷ます |
| 3 | 白玉粉と豆乳を混ぜ合わせ１２等分し、団子を作る 沸騰した湯に入れて茹で、浮いてきたらザルにとって冷ます |
| 4 | 器に２を入れて、白玉団子をのせる |
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このレシピのバランス
