ゆず香る☆人参のオリーブオイル炒め♪
イタリアンなオリーブオイルに和のゆずと青のりをプラスしてみました。 薄くスライスすることで、火の通りも早くなります。ゆずの香りがとてもよく、人参をたっぷり食べられます。
| 1 | オリーブオイルにゆずを絞り、香りを移します。 人参は、ピーラーなどで薄くスライスします。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルをしき、人参を並べます。 ふたをして、中火にかけます。 |
| 3 | ジュージュー音がしてきたら軽くほぐし、塩を振って蒸し焼きにします。 しんなりしたら、お皿に移し、青のりを振ります。 |
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