
コンソメスープで炊く★舞茸と甘栗の洋風ごはん
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ(精白米) | 3合 | |
| 水 | 560cc | |
| まいたけ (1パック) |
100g | |
| 甘ぐり (むき) |
200g | |
| コンソメ(固形) | 2個 | |
| ワイン(白) | 大さじ2 | |
| 塩 | 小さじ0.66 | |
| こしょう | 少々 | |
| 万能ねぎ | 3.5本 |
| 1 | お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。 |
| 2 | 舞茸は適当な大きさにさいて、甘栗は縦半分に切ります。万能ネギは小口切りにします。 |
| 3 | 炊飯器に1のお米と水を入れ、コンソメ、白ワインを加えてザッと混ぜます。2の舞茸、甘栗を加えて、炊飯します。 |
| 4 | 炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、万能ネギを散らします。 |

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