エリンギと里芋の炊き込みごはん
403kcal（１人分）
エリンギと里芋の炊き込みごはん～ちょっとエスニックな風味で～
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 2合 | |
| さといも | 6個 | |
| エリンギ | 2本 | |
| 鶏がらスープ (（顆粒）) |
小さじ2 | |
| 水 (A) |
360cc | |
| にんにく (（みじん切り）２かけ分 A) |
20g | |
| オリーブ油 (A) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| ベビーリーフ (付け合せ) |
8g |
合計 1612kcal
| 1 | お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。 |
| 2 | 里芋は皮をむき、1.5ｃｍ角に切ります。エリンギは長さを3～4等分して、手でさきます。 |
| 3 | 炊飯器に１のお米、２の里芋とエリンギを入れ、鶏ガラスープの素とＡの材料を加えて、全体をよく混ぜ、炊飯します。 |
| 4 | 炊き上がった３の全体を混ぜて、器に盛り、ベビーリーフを添えます |
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