ワラビのおひたし
| 1 | ワラビは重曹をいれたお湯でゆで、そのままお湯の温度が下がるまでおいておく。 |
| 2 | お湯の温度が下がったら、ワラビを取出し、食べやすい大きさに切る。ワラビの水分を絞って器に盛り、お好みで鰹節をのせる。 |
| 3 | 醤油をかけて、できあがり。 |
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