洋風 | 野菜のおかず

ブロッコリーとじゃがいもの明太子あえ

ブロッコリーとじゃがいもの明太子あえ
326kcal(1人分)

ブロッコリーとじゃがいもを明太子で和えました


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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも4個
ブロッコリー1株
明太子70g
マヨネーズ大さじ1
バター5g
レモン果汁少々
合計   652kcal
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調理のポイント


1 じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、10分ほど茹でます。
2 ブロッコリーは小房に分けて塩茹でして、冷水にとり、水気をきります。
3 器に、薄皮を除いた明太子とマヨネーズとバターとレモン汁を入れて混ぜ合わせて、ブロッコリーとじゃが芋を加えて、よく混ぜ合わ
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