スパゲティ・ボロネーゼ
594kcal（１人分）
これはうましっ！！ 休日のブランチにいかがでしょうか？
投稿者：ちょこ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ (固めに茹でる) |
200g | |
| 牛ひき肉 | 100g | |
| たまねぎ (みじん切り) |
0.25個 | |
| にんじん (みじん切り) |
0.25本 | |
| エリンギ (みじん切り) |
1本 | |
| にんにく (みじん切り) |
10g | |
| オリーブ油 | 大さじ0.5 | |
| トマト（缶詰） | 200g | Ａ |
| 水 | 200ml | Ａ |
| ケチャップ | 大さじ1 | Ａ |
| ウスターソース | 大さじ1 | Ａ |
| 上白糖 | 小さじ1 | Ａ |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ（生） | 大さじ1 | |
| パルメザンチーズ | 少々 |
合計 1188kcal
| 1 | フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて弱火でこげないように香りが立つまで炒める。 |
| 2 | ①にミンチを入れてポロポロになるよう炒め、火が通ったら、玉ねぎ・にんじん・エリンギを加えてさらに炒める。 |
| 3 | ②にＡを入れて、時々かき混ぜながら、半量くらいになるまで煮詰める。 別鍋で、スパゲティを茹で始めておく。 |
| 4 | ③ソースが煮詰まったら、フライパンに茹であがったパスタを入れて、しっかりからめる。 塩・こしょうで味を整える。 |
| 5 | お皿に盛り付け、パセリを添えて完成。 粉チーズをまぶして召し上がれ。 |
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このレシピのバランス
