サツマイモとニンニクの芽の塩炒め
174kcal（１人分）
ホクホクな旬のサツマイモと、シャキっとした食感のニンニクの芽を炒め合わせます。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも | 300g | |
| にんにくの芽 | 100g | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| 塩 (A) |
小さじ0.5 | |
| こしょう (A 適量) |
少々 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ2 | |
| 水 (A) |
大さじ2 |
合計 696kcal
| 1 | ニンニクの芽は4～5cm長さに切り、サツマイモも同様の大きさになるように細切りにします。 |
| 2 | Aの材料を混ぜ合わせます。 |
| 3 | フライパンに油を中火で熱し、サツマイモ、ニンニクの芽の順に炒めます。 |
| 4 | 全体に油がまわって照りが出たら、２を回し入れ、水分を飛ばすように炒めあげます。 |
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