
ホワイトソースではなく、クリームチーズを使ったソースで茹でたジャガイモと合わせてグラタンにしています。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| クリームチーズ | 80g | |
| じゃがいも | 4個 | |
| ベーコン | 4枚 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| チーズ (溶ける) |
60g | |
| 生クリーム (A) |
200cc | |
| しょうゆ (A) |
小さじ2 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| ペッパー(黒) ((粗挽き)A) |
少々 |
| 1 | ジャガイモは皮ごと茹でて柔らかくし、熱いうちに皮をむいてつぶします。 |
| 2 | ベーコンは細切りに、玉ネギはみじん切りにして電子レンジで加熱します。 |
| 3 | クリームチーズを柔らかくして、Aの材料と混ぜ合わせます。 |
| 4 | 1のジャガイモ、2のベーコン、玉ネギを混ぜ合わせます。 |
| 5 | 耐熱皿に4を入れて、3のチーズソースをかけ、溶けるチーズをのせます。 |
| 6 | オーブントースターで約5分、チーズがトロりと溶けるまで焼きます。 |

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