簡単美味しい☆まぐろのしょうが煮♪
167kcal（１人分）
まぐろのあらを使い、しょうがをたっぷり入れて、甘辛く煮ました。ごはんが進みます。
投稿者：あいあん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (あら、加熱用) |
400g | |
| しょうが | 1片 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| ガーリックパウダー | 小さじ1 |
合計 668kcal
水を加えず、調味料で煮るので、とても美味しく仕上がります。 クッキングペーパーを落とし蓋にすることで、灰汁も取れます。
| 1 | まぐろは一口サイズに切ります。 あらの場合、水につけて血抜きします。 しょうがはすりおろします。 |
| 2 | 鍋にしょうがと調味料を入れて火にかけます。 煮たったら、まぐろを入れ、クッキングペーパーで落とし蓋をし、火を通します。 |
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