キノコと大根の炊き込みごはん
500kcal（１人分）
キノコと大根の炊き込みごはん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 3合 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| 生しいたけ | 5個 | |
| 大根 | 200g | |
| 油揚げ | 1枚 | |
| 水 (４５０㏄（２と１／４カップ）A) |
450cc | |
| だしの素 (（和風）A) |
小さじ2 | |
| 薄口しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (A) |
小さじ2 | |
| バター (A) |
20g | |
| 万能ねぎ (少々) |
大さじ1 | |
| のり（岩のり） (刻み) |
1枚 |
合計 2000kcal
| 1 | お米は炊く30分前にといで、ザルに上げて、水気を切ります。 |
| 2 | シメジは小房に分け、シイタケはうす切りにします。 |
| 3 | 大根は5mm幅の棒状に切ります。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気を切って、5mm幅の細切りにします。 |
| 4 | 炊飯器に１のお米とAの材料を入れてひと混ぜし、２、３の具材を上にのせて炊きます。 |
| 5 | 炊き上がったら全体に混ぜ、器に盛って、万能ネギと刻みのりをのせます。 |
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