エビ入りみそ五目ごはん
366kcal（１人分）
エビ入りみそ五目ごはん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 2合 | |
| えび (むき) |
200g | |
| 料理酒 (Aエビの下味) |
小さじ2 | |
| 塩 (Aエビの下味) |
小さじ0.25 | |
| 生しいたけ | 4個 | |
| にんじん | 60g | |
| たけのこ（生） | 70g | |
| さやいんげん | 8本 | |
| だしの素 (（和風）) |
小さじ1 | |
| 水 (B) |
350cc | |
| 味噌（豆） (B) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (B) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (B) |
小さじ1 | |
| みりん（本みりん） (B) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (B) |
小さじ2 | |
| 塩 (B) |
少々 |
合計 1464kcal
| 1 | お米は炊く30分前にとぎ、ザルに上げて水気を切っておきます。 |
| 2 | むきエビはAで下味をつけます。シイタケはうす切り、ニンジン、タケノコは短冊切りにします。 |
| 3 | サヤインゲンは塩茹でし、2cm幅の斜め切りにします。 |
| 4 | 炊飯器に１の米、２のむきエビ、シイタケ、ニンジン、タケノコを入れ、だしの素、Bを加えて混ぜ合わせ、炊きます。 |
| 5 | 炊き上がった４のごはんに３のインゲンを加え、全体を混ぜ合わせます。 |
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