柚子大根
ピクルスやサラダの代わりになるさっぱりしたお漬物です。
| 1 | 大根の皮を剥きます。 |  |
| 2 | 大根以外の物をあわせる 柚子の果汁も入れる |  |
| 3 | お好みの味になるまで漬けておく。 目安２~３日 １週間くらいで食べ終えます。 日持ちさせたい場合は塩を多めにする。 |  |
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このレシピのバランス
夏のきゅうりにも良さそうですね。