フレッシュトマトの炊き込みピラフ
378kcal（１人分）
下準備をしたら炊飯器におまかせ。お手軽です。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 2合 | |
| トマト | 2個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| スイートコーン（缶詰ホールカーネルスタイル） (又は茹でたもの) |
150g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| チキンコンソメ (（顆粒）A) |
1g | |
| ワイン（白） (A) |
大さじ3 | |
| バター | 20g | |
| パセリ（乾） (みじん切り) |
小さじ1 |
合計 1512kcal
| 1 | お米は水洗いして、ザルに上げます。 |
| 2 | トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切ります。 |
| 3 | 玉ネギもトマトに合わせて1cm角に切ります。 |
| 4 | フライパンにバター10gを入れて中火にかけ、バターが溶けたら洗ったお米を炒め、お米が透き通ってきたら炊飯器に入れます。 |
| 5 | Aの調味量を加え、通常炊飯する時より少し少なめの水加減にして、水を注いでひと混ぜします。 |
| 6 | フライパンに残りのバター10gを入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら玉ネギを加えてしんなりするまで炒めます。 |
| 7 | コーンも加えて炒め合わせ、塩、コショウします。 |
| 8 | ５の炊飯器に７とトマトを加え、スイッチを入れます。炊き上がったら器に盛り、パセリを散らす。 |
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